He ruma ma, e mohiotia ana hoki he maaka, ka whakamahia te nuinga o te mahinga ngaiotanga, tae atu ki nga whakangao, nga waahanga, me nga whakaaturanga, me nga whakaaturanga miihini. Ko te hoahoa o te waahi ma ko te pupuri i nga taumata iti o te matūriki, penei i te puehu, te hunga ora i roto i te rangi, i nga matūriki ranei. Hei tika, ko nga ruuma he taumata whakahaere i te aukati, kua whakatauhia e te maha o nga matūriki mo ia mita whatianga i runga i te rahi matūriki kua tohua. Ka taea hoki e te ruma ma te waahi ki nga waahi noho kua whakaritea hei whakaiti i te aukati matūriki me te whakahaere i etahi atu tohu taiao penei i te pāmahana, te makuku, me te pehanga.
I roto i nga kupu rongoā, ko te ruma ma e pa ana ki te ruma e tutuki ana i nga aratohu GMP kua tautuhia i roto i te Annex 1 o nga aratohu me nga aratohu e hiahiatia ana e nga mana whakahaere o te rohe. Ko te whakakotahitanga o te hoahoa hangarau, hangahanga, whakaoti, me te whakahaere whakahaere (rautaki whakahaere) e hiahiatia ana hei huri i tetahi ruuma ki te ruma ma. He maha nga ahumahi e whakamahi ana i nga papa horoi, me nga matūriki iti ka taea e te paanga kino ki te tukanga whakaputa.